reservation@capelongue.com

Un repas à La Bastide de Capelongue invite à l’éveil des sens. La vue en premier lieu, découvrant ce panorama exceptionnel sur Bonnieux, le Luberon et le parc paysager du Domaine. Le toucher ensuite, en s’installant dans le restaurant avec ses meubles patinés et son linge aux teintes douces. L’odorat bien sûr, avec les fragrances émanant des jardins et les arômes s’échappant de la cuisine. L’ouïe enfin, avec le clapotement de l’eau de la fontaine et le chant des nombreux oiseaux du parc. Puis vient l’explosion des sens : assiettes aux graphismes parfaits, mets aux parfums délicats et papilles qui s’affolent pour une cuisine « de chair, de saveur, d’odeur autant que de parfum ». À une cuisine d’exception, une carte des vins de prestige. Outre de grands crus renommés, Édouard Loubet met à l’honneur les petits producteurs de la région, en proposant sa propre sélection. Découvrez également la cuisine provençale du Chef Édouard Loubet à La Bergerie. Une adresse où il fait bon se retourner en toute saison pour déguster la cuisine traditionnelle de notre beau Luberon.

A meal at La Bastide de Capelongue invites to the awakening of the senses. First, the view, discovering the breath-taking panorama of Bonnieux, the Luberon and the landscaped gardens of the Domaine. Then, touch, settling in the restaurant with its antique furniture and delicately-coloured linen. Then of course the smell, with fragrances from the gardens and aromas escaping from the kitchens. Finally, hearing, with the splashing fountain and birdsong. Then comes the explosion of the senses: the perfectly designed plates, the dishes with delicate flavours and taste buds calling out for a cuisine of “meat, taste, smell and as much fragrance.” Exceptional cuisine and an outstanding wine list. In addition to some great vintages, Édouard Loubet likes to showcase local producers with his own carefully selected list of wines. Discover also Chef Édouard Loubet’s delicious Provencal cuisine at La Bergerie. An address worth visiting from one season to the next to explore and appreciate the traditional culinary delights the Lubéron has to offer.

Contacter

La Bastide de Capelongue

Les Claparèdes, Chemin des Cabanes
84480 Bonnieux

Découvrez également

Provence

Le Domaine de Capelongue

Au cœur du triangle d’or du Luberon, cette bastide provençale élégante et raffinée vous invite à découvrir la cuisine aromatique et gourmande du Chef doublement étoilé Édouard Loubet.

Découvrir