Non loin de Bonifacio, la plage de la Tonnara est un ilot de bien-être préservé, une réserve sauvage dont la beauté séduit tout au long de l’année et qui s’avère un haut lieu de sports nautiques en tout genre. Sur ce petit coin de Paradis, découvrez les charmes du restaurant le Goéland ouvert tout l’hiver. En charge de ce lieu atypique, José Perez y a impulsé son goût de la nature et des produits locaux. Vous ne vous y tromperez pas, la déco sobre et aérée, avec une partie terrasse, privilégie les matériaux naturels et vous offre un lieu de détente absolu. A la carte ? Des poissons frais issus de la pêche locale et un magnifique vivier de langoustes et de homards. Installez-vous pour déguster un poisson grillé, un carpaccio de thon, une paëlla ou une bouillabaisse et ses fruits de mer, pour ensuite apprécier les douceurs maison, café gourmand, moelleux au chocolat etc… Un ponton dédié permet aussi aux convives qui le souhaitent de s’essayer à des saveurs rares, autour de bars à huitres, à sushi ou à caviar agrémentés de diverses variétés de vodkas importées spécialement par José Perez. Les amateurs le savent, le Goéland propose aussi chaque semaine des soirées à thème autour des plaisirs de la table. 200 personnes aiment s’y retrouver en période estivale, dans une ambiance décontractée. Les beaux jours arrivant, à partir de la première quinzaine de juin, le Goéland ouvre l’accès à une plage privée d’une trentaine de transats où il est possible de se restaurer. L’occasion idéale d’admirer le coucher de soleil qui, en Corse, est inoubliable.
Not far from Bonifacio, Tonnara beach is a little piece of paradise, an unspoilt area where visitors can take in the natural beauty of the surroundings all year round. It is also a much prized location for water sports enthusiasts. Discover the delightful Goéland restaurant which is open all winter. José Perez runs the place and his love of nature and local produce is clearly visible. You’ve come to the right place. Here, the design is low key and uncluttered, and the terrace pays tribute to natural materials for pure relaxation. On the menu, fresh locally caught fish and lobsters from the magnificent tank. Sit back and appreciate his grilled fish, tuna carpaccio, paella, bouillabaisse or the shellfish before trying the house desserts, café gourmand, sticky chocolate cake etc… A separate peer allows visitors to try something special, with an oyster bar, sushis or caviar with a choice of rare vodkas imported by José Perez himself. The Goéland also organises theme-based cuisine evenings. 200 guests get together in the summer evenings for a relaxed time. Starting early June with the arrival of the warm sunny weather, the Goéland opens the doors to a private beach area with thirty or so sun-loungers and the possibility of eating there. The perfect opportunity to admire the setting sun, which in Corsica, is simply unforgettable!
Sur la plage de la Tonnara, dans la réserve naturelle des Bouches de Bonifacio, la côte ouest du sud de la Corse est entièrement préservée.
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