Le Voilier - Via Sélection

Le restaurant LE VOILIER, table marine la plus chic de Bonifacio, sait traduire sa situation privilégiée. Idéalement situé sur le port, « le Voilier » étend sa terrasse spacieuse au pied de la formidable citadelle. La classe du cadre fait écho à l’accueil chaleureux et souriant du Chef, Jean-Paul BARTOLI, de son épouse et d’un personnel compétent. Tout ici est pensé pour que vous éprouviez une délicieuse impression de vacances.... La cuisine gastronomique, qui met le Sud et la mer à l’honneur, ravira les gourmets les plus exigeants. Les plats raffinés et inventifs, magnifiquement présentés, sont un enchantement pour l’œil avant de l’être pour les papilles... Les saveurs délicates d’un « rouget farci aux langues d’oursin » le disputent au « ris de veau aux langoustines » et la seule chose difficile, ici, est de choisir ! Carte et menu traduisent l’amour du métier du Chef et son implication dans l’excellence... Une formule plus légère et délicieuse vous est proposée le midi, avec le « Mozzarella Bar ». Un esprit estival pour un déjeuner décontracté. L’espace « traiteur » vous permet de savourer, chez vous, en solo, en couple, entre amis ou en famille, certains de ces plats délicieux concoctés pour que votre apéritif dînatoire ou votre réception soit une réussite dans la détente la plus agréable ! Enfin, le VOILIER accueille les groupes hors saison, leur réservant des menus savoureux.

The VOILIER restaurant is Bonifacio’s chicest address. Ideally located on the port, the Voilier’s spacious terrace spreads out to the foot of the citadel. The chic setting reflects the warm and friendly welcome guests receive from the Chef, Jean-Paul BARTOLI, and his wife and attentive staff. Everything is done to ensure your visit is a memorable holiday experience.... The gourmet cuisine promotes Mediterranean flavours and seafood in general. The superbly presented refined and inventive dishes should be admired before being tasted and the choice between the delicate flavours of the “red mullet stuffed with sea urchin” and “sweetbreads and langoustines” is difficult to make! The menus reflect the chef’s love of his work and his search for excellence... The “Mozzarella Bar” offers a deliciously lighter choice for those cool summer lunches. The “catering” zone means you can try at home, alone, as a couple or with friends and family a number of the dishes on offer to make your cocktail dinner or reception a real success! Finally, the VOILIER caters for groups during the out of season period with delicious specially prepared menus.